由于冬季蔬菜受到强冷空气或寒潮的影响，容易发生低温冻害，影响农民的经济来源。现在我们介绍几种蔬菜受冻后补救措施，供农民参考。

追施速效肥。慢苗恢复后，可及时施用速效氮肥、磷钾肥，促进蔬菜植物恢复生长。低温前，可喷洒0.2％～0.3％磷酸二氢钾溶液1~2次，增强抗寒能力；或每亩施用400~500稀人畜粪肥；KG，可降低土壤冻害水平，减少冻害。

蔬菜受凉后如何补救

50~100担火土灰或草灰在菜园厢内施用，不仅可以防寒防冻，还可以增加钾肥的施用，对防止十字花科蔬菜根腐病有很好的效果。

喷洒清水或蒸汽抑制剂。棚内蔬菜和幼苗轻度冷冻2~3天后，应在中午左右进行短期遮荫，防止强光突然缺水和枯萎。根据湿度条件，中午喷洒少量水，提高表面温度和湿度，抑制冷组织脱水干燥，促进冷组织吸水。

几天内减少通风，适度提高棚内温度，促进恢复活力。寒流来临前3~4天，在阳光明媚的日子，向蔬菜和植物喷洒30~40倍的片上产生一层看不见的防寒膜，有利于降低叶片的蒸腾作用，保护蔬菜体温，达到防寒的目的。

注水保温。冬天蔬菜的冻害主要是由于水分不足造成的。因为水比空气的比热高，排热慢，所以在冬天之前给足够的水浇水或者选择好的天气（20℃以上）灌溉足够的水可以防止冻害。在寒冷的蔬菜中灌溉马水或浇水可以增加土壤的热容量，避免地面温度持续下降，缓解冻害。浇水应足够。浇水或浇水后，要把握好气温上升的有利阶段，翻土保温。

屏蔽和隔热。在寒流来临之前的下午，可以用稻草和稻草覆盖蔬菜或蔬菜，以减轻风寒的机械损伤。但是，应注意不要覆盖所有蔬菜，以防止光合作用。当遇到强寒流或霜降时，可在温室内覆盖草皮以提高温度，具有明显的保温防冻效果。

修剪和修剪。寒冷后，及时切断冻死的嫩叶。即使辣椒幼苗在幼苗端结冰，如果护理得当，它们也可以发芽侧枝。取一根强壮的枝条代替主茎，剪掉其他侧枝。冷露的小芹菜也可以在修剪后发芽。

抢种抢播。为了减少财产损失，可以在天气变暖后种植耐寒的菠菜、小白菜、萝卜、生菜等。最好在中间，在棚子里抓，早发芽早生长。